我的第一本西餐料理書 ○限時限量○－.

超多的鄉民很都說我的第一本西餐料理書無敵好的！一直以來我都很相信CARY推荐的東西。CARY也嘗試積極推荐,並介紹我該商品優缺點。走過路過,千萬不要錯過！請參閱詳細商品資訊我的第一本西餐料理書整理了GOOGLE上關於我的第一本西餐料理書搜尋前幾名排序的資料來輔助！

我的第一本西餐料理書-momo購物網
我的第一本西餐料理書

售價:253

我要購買

超多的鄉民很都說我的第一本西餐料理書無敵好的！我的第一本西餐料理書也有些網路上部落客的評價也值得我們參考.整理了GOOGLE上關於我的第一本西餐料理書搜尋前幾名排序的資料來輔助！到實際到銷售的EC去看,價格就有機會再便宜一些!網友也都知道在定價和網路售價會有一定的差距,

Little moni 發熱系列Mo2heat高領點點保暖上衣 - 粉紫藍 ◎搶眼新貨◎	【美國康寧 CORELLE】SNOOPY 10吋分隔盤(310) ☆特賣☆	Enya★925銀水鑽珍珠耳環銀色 ↓最新↓
用iPhone、iPad App創意玩音樂 $搶先看$	【ICHE 衣哲】時尚必備膝下七分直筒闊腿顯瘦造型寬褲 -藍 ♥現省♥	超Q神明公仔全覆式透明彩繪軟套 ↓最新↓
基礎吉他訓練（一）2018年版（附HD光碟） ☆好精彩☆	CLARINS 克蘭詩薔薇果美胸霜-豐滿(15ml)X2 $補貨到$	【Louis Vuitton 路易威登】N63273經典Damier Graphite帆布牛皮飾邊多
九州Pancake經典牛奶鬆餅粉4包組(200g*4) ●搶鮮●	細格紋領口綁帶荷葉下襬縮腰洋裝 ★福利價★	【COACH】專櫃款經典壓印LOGO全牛皮手提斜背兩用大托特包旅行袋(黑) ♣活動專區♣
【SOFO】女九分韻律褲-有氧瑜珈慢跑路跑長褲緊身褲麻花黑灰(9873) ☆近期銷售最快	【日光手感】亞莉克牛皮梯形包(酒漾紅) ▼最新出版▼	【adidas 愛迪達】慢跑鞋 Questar Ride 運動女鞋愛迪達跑鞋跑步輕量訓練
LONGCHAMP Le Pliage 長把摺疊水餃包(大-深藍) ♥新貨到♥	Second Mansion-漫步法式鄉村萬年曆V3 (週誌)-02 粉紅花園 ○好評○	【糖坊】夏威夷火山豆綜合軟牛軋糖禮盒300g*6盒(蔓越莓+原味+抹茶) ↘全館最熱↘
1CD--跨越新HSK（五級）模擬試題集 ↘精選↘	【即期品】Q.T SKIN 蔻緹黑透白水凝凍膜2入組(效期至2018.6.8) $搶先看$	五段式調整、可坐可躺的和室椅，還可折疊收納，外宿小資族必備！-宅配 ○限時限量○
GoPro 最新強化型360度旋轉掌套手腕帶 for HERO 4 3+ 3 2_(大) ○限時限	【AMEBER】POLAR BEAR聖誕熊柔順室內家居拖鞋防滑地板拖鞋-粉紅色(SIZE35-39)	空氣污染控制工程 ♣活動專區♣
【BELLE VIE】花蔓絮語(天絲單人床包兩用被三件組) ★福利價★	掛壁式吸盤洗漱架 ○好評○	【送抽取衛生紙(110抽*72包)】【SONY】FDR-AXP55 高畫質投影攝影機(公司貨) ◎將
【MINI Swiss Watches】極速運動計時腕錶(MINI-03 綠/皮) ♥省很多♥	【nissen日本服飾】微高領棉質T恤-深藍×綠-青少女預購 ★優惠專區★	統計學附光碟1片 ▼最新出版▼

推薦序
序

我愛吃的那些西餐

　　我愛吃五成熟的牛排，切開帶血絲，咀嚼上一大口，滿口肉香，頓時感覺渾身都是力氣。最好的牛排烹飪起來反而簡單，我只用鹽、黑胡椒和一點奶油。
　　我還愛吃滾燙的香濃無比的奶油蘑菇濃湯，再給我切一片剛烤好的法棍，喝湯的10分鐘時間裡，我可以忘記外部世界所有的愛恨情仇。

　　說到法棍，對於我這個熱愛麵食的北方人，它竟然是我心中的第一麵食，已經屹立不倒數十年矣。法棍怎麼吃我都喜歡，哪怕只用一小碟綠油油的橄欖油蘸著吃，也可以讓我滿足。

　　在德國慕尼克的街頭，一個高大的男子，給我買過一客小白腸。煮的，配很濃的番茄醬汁來吃。那是一個有點風的下午，陽光很足。我不覺得那白腸很好吃，但是我懷念那個賣煮白腸的小店，還有那個把醬汁也用麵包蘸著吃光的人。

　　我吃過的最好吃的三明治，是在美國西北部的一個鄉下地方。冷的，雞肉和牛肉的都好吃，我一口氣吃了兩個。忘記了當時一起吃飯的人，只是特別懷念那個三明治的味道，不知道此生還能不能再去吃一次。

　　而我吃過的最好吃的白醬意麵，是在悉尼街頭的小店。店老闆是個頗有風情的女子，她稱呼我為Darling，並且給我推薦了她認為味道最好的意麵。這段經歷貌似我寫過很多遍了，可還是忍不住再寫一遍，因為太好吃了。

　　在國內吃過的最好吃的比薩，是在上海的FA Café學院餐廳，在那裡我第一次遇到了生活在南方的北方女子Karen，希望如今的她一切都好。那個店也做很不錯的義大利菜，其中有一種乳酪菠菜比薩，一點肉都沒有，我有幸吃過一次，但是不在功能表上。

　　還有，從前有一個女孩子給我做過一次肉醬意面，除了撒了大量的乳酪粉，還開了一罐中國的酸豇豆以去膩，吃三天胖五斤。我也經常將義大利麵條煮熟之後，一半用松子羅勒青醬，一半用老北京炸醬混搭著吃。麵條筋道得很，試試就知道我所言不虛。

　　西餐這東西，可以燭光搖曳、萬種風情地在五星級酒店裡吃，也可以在市井小巷，拖鞋短褲坐在板凳上用筷子吃，我認為沒有什麼不同。這本書，就教你如何在家中輕鬆烹製西餐，讓你在自家的廚房裡也能吃到地道美味的西餐。
內容簡介
說到西餐你會想起哪道菜呢？
本書收錄了從前菜到甜點的經典食譜，由作者團隊每道親身試作拍攝，步驟詳細、圖片豐富，只要照著步驟，讓你在家也能輕鬆做出一套完美西餐！

本書特色
　　你想要到的西餐經典都在這裡，
　　簡單、美味，一起動手來場美食的世界之旅吧！
　　富含作者16年經驗的烹調秘笈與1000張詳細圖解，
　　讓新手的你也能快速上手！
目錄
卷首語我愛吃的那些西餐7
主菜常用食材8
香草、香料10
醃料、醬料12
酒類13
油脂類14
乳酪類14
原料及配餐麵包15

第一章前菜篇

美式炸雞....18
串烤果香雞翅....20
炸魚薯條....22
德式烤腸+大蒜馬鈴薯泥....24
西班牙馬鈴薯烘蛋....26
烤薯皮....28
炸薯條....29
洋蔥圈....30
茄汁焗豆....32
蘇格蘭蛋....33
法式小盅蛋....34
西班牙油條（檸香吉拿棒）....36
美式菠菜乳酪脆餅....38
起司焗番茄....40
起司馬鈴薯球....42
鷹嘴豆沙拉....44
酪梨雞肉沙拉....46
春沙拉....48
鮭魚黃瓜沙拉捲....50
烤南瓜沙拉....52
酪梨地瓜沙拉....54
蘆筍藜麥沙拉....56
泰式柚子沙拉....58

第二章湯篇

泰式柚子沙拉....58
南瓜蔬菜濃湯....64
義式蔬菜湯....66
玉米濃湯....68
奶油蘑菇湯....70
奶油生菜濃湯....72
奶油生菜濃湯....72
羅宋湯....75

第三章主菜篇

紅酒燉牛肉....78
罐燜牛肉....80
紅燴牛肉....82
黑椒牛排....84
孜然牛肉PITA餅....86
乳酪菠菜牛肉捲....88
香草鴨腿....90
蜂蜜烤鴨胸....92
蒜香雞排....94
迷迭香烤雞翅....96
墨西哥雞肉捲....98
香草乳酪雞排....100
烤春雞....102
雞肉焗通心粉....104
起司焗扇貝....105
白葡萄酒煮貽貝....106
啤酒烹牡蠣....108
蒜蓉奶油烤大蝦....110
地中海式焗海鮮....112
西班牙海鮮飯....114
菠蘿海鮮咖哩飯....116
嫩煎金槍魚....118
黑椒鮭魚配蘆筍....120
普羅旺斯小羊排....122
瑞典肉丸....124
奶香燴肉丸....126
焗烤培根蛋....128
酥炸香腸捲....129
番茄肉醬飯....130
火腿起司焗飯....131
起司焗蔬菜....132
白醬蘑菇義大利麵....134
南瓜香腸義大利麵....136
鮪魚番茄義大利麵....138
鮮蝦蘆筍義大利麵....140
鬆軟厚底比薩....142
黑椒蘑菇雞肉比薩....144
薯底海鮮比薩....146
薄底香蕉比薩....148
薩拉米比薩....150
堅果烤南瓜....152

第四章甜點篇

抹茶提拉米蘇....156
焦糖南瓜布丁....158
芒果乳酪布丁....160
布朗尼....162
可麗餅....164
芒果班戟....166
黑櫻桃乳酪慕斯....168
舒芙蕾....170
布魯耶爾洋梨塔（法國杏仁洋梨塔）....172
椰奶水果撈....174
香草鬆餅....176
巧克力泡芙....178
港式菠蘿油....180
紐約乳酪蛋糕....182
義式奶酪....184
草莓布丁派....186
瑪德蓮小蛋糕....188
作者簡介
薩巴蒂娜
專業美食作者、營養師。前IT界精英，而後進入傳媒產業，先後擔任多家知名美食生活月刊的主編，堅持做最好的美食雜誌與叢書。
曾出版50餘本暢銷美食叢書，更著有以美食為題材的小說及散文集。現在成立個人的美食工作室「薩巴廚房」，向大眾傳播她的美食理念與生活。

個人網站：www.weibo.com/sabadina

商品規格

作者：薩巴蒂娜
出版社：草原文創
出版日期：2019/01/09
ISBN：9789869726702
裝訂方式：平裝
呎吋開本：18K
頁數：192
內文印刷：彩色

●熱銷商品●

就愛吃肉：跟著韓國主廚學名店嫩肉料理售價:301 我要購買就愛吃肉：跟著韓國主廚學名店嫩肉料理	四季嘗樂（中英對照）售價:348 我要購買四季嘗樂（中英對照）	義大利麵味蕾拼圖售價:198 我要購買義大利麵味蕾拼圖
嘉妲的鄉味經典義大利麵售價:380 我要購買嘉妲的鄉味經典義大利麵	大師之最喬埃‧侯布雄Best of Joel Robuchon 售價:277 我要購買大師之最喬埃‧侯布雄Best of Joel Robuchon	Mr.Paco’s100道完全自製手工義大利麵全書－1300張照片完全圖解10種麵糰＋12種醬料＋千變萬化義大利麵料理售價:316 我要購買 Mr.Paco’s100道完全自製手工義大利麵全書－1300張照片完全圖解10種麵糰＋12種醬料＋千變萬化義大利麵料理
法國藍帶的基礎料理課售價:222 我要購買法國藍帶的基礎料理課	法國料理基礎篇Ⅱ 售價:253 我要購買法國料理基礎篇Ⅱ	四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授售價:325 我要購買四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授
一日三餐2 售價:316 我要購買一日三餐2	簡單，就是最好的味道：義大利主廚私房手扎售價:250 我要購買簡單，就是最好的味道：義大利主廚私房手扎	無國界創新料理＆飲品售價:277 我要購買無國界創新料理＆飲品
綁架人客的味蕾：開店主廚必備消暑美饌Recipe 售價:237 我要購買綁架人客的味蕾：開店主廚必備消暑美饌Recipe	里維的巴黎餐桌售價:332 我要購買里維的巴黎餐桌	燉一鍋×幸福（新版）售價:289 我要購買燉一鍋×幸福（新版）
跳進嘴裡的豐盛義大利：跟著天菜主廚做一桌南北義經典家常菜售價:301 我要購買跳進嘴裡的豐盛義大利：跟著天菜主廚做一桌南北義經典家常菜	世紀廚神學院：法國博古斯學院頂級廚藝全書售價:2073 我要購買世紀廚神學院：法國博古斯學院頂級廚藝全書	泰國廚房售價:325 我要購買泰國廚房
20分鐘快手西餐─輕鬆上菜你也可以變名廚售價:222 我要購買 20分鐘快手西餐─輕鬆上菜你也可以變名廚	蘿拉老師的泰國家常菜：家常主菜╳常備醬料╳街頭小食，70道輕鬆上桌！售價:301 我要購買蘿拉老師的泰國家常菜：家常主菜╳常備醬料╳街頭小食，70道輕鬆上桌！	依烹調技法學做正統法國料理售價:500 我要購買依烹調技法學做正統法國料理